Цена на рис в Японии упала ниже 4000 иен за 5 килограммов ( japantimes.co.jp )
Связанный:
Почему цены на рис все еще высоки? – https://news.ycombinator.com/item?id=44126639 – май 2025 г. (16 комментариев)
Япония планирует продать рис из чрезвычайных запасов, чтобы снизить цены – https://news.ycombinator.com/item?id=42915690 – февраль 2025 г. (11 комментариев)
Почему Япония столкнулась с нехваткой риса, несмотря на нормальный урожай? – https://news.ycombinator.com/item?id=41366304 – авг. 2024 г. (179 комментариев)
Я могу купить рис в Costco в США за 25 долларов за 50 фунтов, что эквивалентно 854 иенам за 5 кг. Это чуть меньше 1/4 стоимости риса, выращенного в Японии.
Для всех остальных, кто считает, что рис Costco низкого качества, они предлагают несколько вариантов.
Рис басмати от Costco отличается превосходным качеством, его можно заказать онлайн весом 20 фунтов за 27 долларов с доставкой.
Таким образом, это всего лишь примерно вдвое больше цены за единицу риса высшего качества.
Самый дешевый рис, который я могу легко купить здесь, в Великобритании, эквивалент ~1600 иен/5 кг: https://www.tesco.com/groceries/en-GB/products/314300009
Самый дешевый рис, который я действительно готов съесть, ~3000 иен/5 кг: https://www.tesco.com/groceries/en-GB/products/293247162
Короткозернистый рис, такой как японский рис, обычно стоит еще дороже.
Тем не менее, понятия не имею, где в статье указана цена падения в таком масштабе.
Разве японский рис не сильно отличается от риса Costco? Настоящий вопрос.
Да, как человек, который начинал с риса Costco и медленно продвигался вверх по цепочке качества, я вижу четкую разницу во вкусе даже между средним японским рисом и большинством риса Costco. Было бы интересно увидеть сравнение цены/качества между американским и японским Costco.
Это один из тех случаев, когда сравнение между странами может дать мало полезной информации.
Другим примером может служить вино, продаваемое в американском Cosco, по сравнению с французским Costco. Это был бы показатель чего-то, но я бы лично запутался, если бы мне пришлось интерпретировать его в отношении винных тенденций во Франции в целом.
Не помню, сколько я заплатил, но за последний год мне удалось купить 10 кг выращенного в Японии короткозернистого риса в Costco в Канаде.
Японский сорт риса, по-моему, называется Japonica. Не уверен, продается ли он в Costco.
Это идеальная обстановка для мема «Мам, можно нам X? Нет, X есть у нас дома».
В противном случае американский рис импортируется в Японию, а также из других стран, и он действительно намного дешевле, но нежелателен, и люди не голодают в прямом смысле этого слова.
Калифорния производит хороший рис. Япония просто гиперпротекционистская страна с чрезвычайно высокими импортными налогами на рис. Их не импортируют из-за этого налога. США производят как низкокачественный, так и высококачественный рис, как и следовало ожидать от огромной страны, которая экспортирует половину своего риса. Вот почему цены остаются высокими. Вы думаете, что бедный человек не купил бы более дешевый рис, который был бы на 90% качественнее, если бы мог?
Может кто-нибудь сказать мне, почему констатация факта заминусована? Я искренне озадачен.
Если вы совсем отчаянны, такой же рис можно купить в Японии.
Я думаю, они намеренно говорят только о том рисе, который люди действительно хотят купить.
Люди, которые едят в основном рис, разборчивы в выборе риса.
Golden Rice 2 продавался на рынке Филиппин около пяти лет, прежде чем его запретили. Если бы кто-то захотел его выращивать или есть, то все могло бы сложиться иначе. Несколько недель назад я разговаривал с генным инженером, который сказал, что сенсорные качества не так уж хороши. Ничто не помешало бы сторонникам в США посадить несколько акров и продавать мешки с ним (он одобрен и все такое), но если бы они это сделали, это опровергло бы идею о том, что разработчиков преследуют как Прометея. Я не думаю, что он был хоть сколько-нибудь близок к той угрозе, о которой говорили его противники, но он и близко не был к тому благу, о котором говорили его промоутеры.
Хотя это не жасминовый рис…
совершенно другой. Американский рис хорош только тогда, когда его превращают в испанский рис, жареный рис или сливочный рис.
Рис жасмин хорош сам по себе, вы это знаете по его восхитительному запаху во время приготовления.
он также более липкий, поэтому американский рис нельзя использовать для суши или есть его палочками.
вы можете купить его здесь, обычно он стоит на 20–30% дороже.
Содержание мышьяка в рисе растет. В этой статье есть таблица, как это уменьшить.
https://scitechdaily.com/scientists-find-new-way-of-cooking-…
Этот метод предназначен для длиннозернистого риса, используемого в других частях Азии, и просто не подходит для японского риса (или наоборот). Это просто их сугубо британская форма юмора и общепринятая шутка.
Я бы предложил британцам отказаться от листового чая и заменить его разогретыми в микроволновке пакетиками.
>Метод PBA подразумевает проваривание риса в предварительно кипяченой воде в течение пяти минут, после чего его сливают и заливают новой водой, а затем готовят на слабом огне, чтобы впитать всю воду.
Source: news.ycombinator.com